Архив форума ЛГ - Новогодний стол :)

Новогодний стол :)

Анжелика

Назад к темам раздела.

2011-12-29 22:19:44

AsaG

Анжелика
Лучше помойму нед закусочки)

2011-12-29 22:30:39

Анжелика

AsaG
Мммм... я тоже люблю)

2011-12-29 23:20:49

Атмосфера

Vigilla писал(а):

1) маленькие кусочки куриного филе намазать горчицей и обвалять в манке, быстро обжарить (лучше сковородку взять антипригарную) - действительно вкусно
2) экзотическая альтернатива: кусочки куриного филе обмазать смесью жидкого меда и соевого соуса примерно в пополаме... посыпать кунжутом, быстро обжарить

хочууууууу.... после 7-го января сделаю )))

2011-12-29 23:59:10

appeal

очень люблю крабовый салат, но мне больше нравится не с рисом, а с лапшой "Ролтон", "Доширак"
(все те же ингредиенты, кроме риса. Ломаешь сухую эту лапшу, за время он пропитается майонезом и очень вкусно)
и рулетики с ветчиной. (Лаваш, ветчина, потереть яйцо, чеснок, зелень, майонез)
Салат из курицы с шампиньонами(филе грудки отварить, порезать. Маринованные грибы, вареные яйца, сыр, зелень, свежий огурец. Все перемешать и заправить майонезом. )

2011-12-30 08:17:52

Арши

appeal писал(а):

Салат из курицы с шампиньонами

я такое немного по другому делаю - мелко рву зеленый салат, вареную грудку на волокна разбираю, шампиньоны обжариваю и грецкий орех в кофемолке перемалываю. Заправлять цезарем, или смесью майонез+щепотка вегетты+лимонный сок

2011-12-30 17:23:44

appeal

Арши
кстати ты права, я забыла написать про грецкий орех

2011-12-31 20:59:59

Vigilla

так
я сочинила салат, который только что протестирован и прошел на ура у всей семьи:
-пекинская капуста (порвать на кусочки)
-сладкое яблоко - порезать кусочками ок 2 см
-апельсин - см. выше
-стебли (листья) сельдерея (порезать мелко)
-несладкий йогурт в качестве заправки

2012-01-02 03:19:20

ТУШКАНЧИК

мне салатик "лохматый" понравился))

2012-01-04 12:43:39

Вельхеор

Делимся впечатлениями) какие блюда удались)

2012-01-04 12:51:17

Атмосфера

Очень понравились баклажанные рулетики.
Баклажан режется вдоль тонкими длинными ломтями и обжаривается на постном масле до золотистого цвета. Слегка присаливается в процессе жарки. Остудить.
Долька чеснока, грецкие орехи и кинза измельчаются, тоже слегка присаливаются и смешиваются. Каждый ломоть баклажана смазывается полученной массой и заворачивается трубочкой. Готовые рулетики можно поставить на пару часов в холодильник. Они и на следующий день невероятно вкусны. Мировой закусон! Хотя холестерина там дофига. )

2012-01-04 12:52:27

Атмосфера

Vigilla
прекрасный букет в салате ) только я пекинскую капусту не люблю, но ее можно заменить айсбергом )

2012-01-04 13:12:16

Vigilla

Атмосфера
пекинку - конечно можно заменить любым салатом или белокочанной капустой.... кроме рукколы наверно
и - ДА - баклажаны это вещь! что с орехами, что с сыром, и вообще в любом виде... но масла вбирают немеряно