Архив форума ЛГ - И опять про кухню)

И опять про кухню)

Скарлетт

Назад к темам раздела.

2013-06-25 18:38:01

Скарлетт

https://fly-mama.ru/volshebnyj-tort/
нашла интересный рецепт. рекомендую))) как будто сразу пирог с заварным кремом. и оригинально и не сложно

2013-06-25 18:41:00

Zubr

Скарлетт

приноси ...попробуем)

2013-06-25 18:43:58

Скарлетт

Zubr
с удовольствием) жаль, лига вкус не передает. так что делай сам и тести. делов-то на 10 минут

2013-06-25 18:48:08

Атмосфера

Скарлетт
меня там больше вот это заинтересовало )
https://fly-mama.ru/keks-stolichnyj/
давно уже ничего не пекла и хлебопечку не включаю... мало хлеба ем летом, и выпечка не идет (

2013-06-25 18:51:00

Zubr

Скарлетт

заварной крем это работа на часа полтора )...минимум)

2013-06-25 18:59:58

Анжелика

Скарлетт
Слои получаются, потому, что не надо ждать, пока пропечется?

Кто-нибудь пробовал сделать кекс в микроволновке за 5 минут ?

2013-06-25 19:00:11

Скарлетт

Zubr
тьфу. я ж написала: пирог получается как будто с кремом заварным сразу. а сам он делается минут 10. делай))

Атмосфера
интересный рецепт тоже) надо будет попробовать
я еще там вот что делала: https://fly-mama.ru/ovoshhnoe-sufle/

2013-06-25 19:01:50

Скарлетт

Анжелика
слои получаются, думаю из-за реакции сливочного масла и молока. или просто потому, что муки мало и она вверху и внизу, а по центру молоко. и оно и дает консистенцию как крем.
У меня все пропеклось.
Тесто получается жидкое-жидкое. Как на блины почти.

2013-06-25 19:04:13

Атмосфера

Скарлетт
ммм ) а вот это супер! надо будет сделать, только без мяса ) про суфле я как-то забыла )))) спасибо что напомила!

2013-06-25 19:05:39

Скарлетт

Атмосфера
аха. интересный и вкусный рецепт. нам всем понравился

2013-06-25 19:18:29

эмо_слезки

Скарлетт
тебе лишь бы пожрать смотри как мания такой красивой станешь

2013-06-26 20:09:04

Скарлетт

эмо_слезки
о совей фигуре беспокойся. с таким языком, можешь до старости не дотянуть. мало ли, можешь не найти в реале, добрых и понимающих модераторов поблизости для защиты

2013-06-26 23:15:59

эмо_слезки

Скарлетт
т.е. ты считаешь манию некрасивой?

2013-06-26 23:35:23

Скарлетт

эмо_слезки
т.е. я считаю, что молча тебе навечно спасет тебя от рукоблудия у монитора с серым фоном

2013-06-26 23:36:28

эмо_слезки

Скарлетт
хз

2013-06-29 20:28:08

эмо_слезки

набрала вес уже?Скарлетт

2013-07-01 13:37:14

Купальная_Ведьма

Очень -Очень летний и вкусный "тортик" если его можно так назвать.

Кубника в сливках

Продукты:

бисквит:

6 яиц
6 ложек сахара
1 стакан муки

крем:

600-800 грамм хорошей жирной сметаны
уплотнитель сливок /у вас должен быть такой продукт,но незнаю название по русски/
1 ст сахара /на вкус можно варьировать/
примерно 1 кг свежих ягод клубники
и заливка для тортов

Взбиваем плотный бисквит. Выпекаем. Остужаем прямо в съемной форме .
В сметану добавляем уплотнитель/достаточно много,шоб стояло /и сахар/можно пудру/
Слегка взбиваем. Выкладываем на остывший бисквит,разравниваем.
Ягоды моем и разрезаем на половинки.
Выкладываем по всей площади тортика/чем больше тем вкуснее/
Заливаем желеобразной заливкой/думаю у вас такая продается/ лучше красного цвета.

Офигенно красивый и необыкновенно вкусный тортик.
Его любят абсолютно все без исключения.

*клубнику можно заменить на малину /но мне не очень/
*рецепт на большое количество людей,поэтому если форма маленькая возьмите половину всего.

2013-07-01 14:10:24

эмо_слезки

Скарлетт
Статус: OFFLINE - 2 д. 15 ч. 19 мин. походу вкусную еду приготовила =(

2013-07-01 14:13:17

Spottdrossel

грибной сезон нынче начался,отравилась походу,тьфу-тьфу-тьфу

2013-07-01 14:17:57

Скарлетт

Купальная_Ведьма
не . у нас я такого как "уплотнитель сливок" не встречала. но вкус представить могу) я люблю много крема, мало теста

эмо_слезки
хоть ты обо мне беспокоишься) чтоб я без тебя тут делала! кстати, весы в спортзале показали минус 1 кг за выходные. врут, наверное(
Spottdrossel

ты на какие грибы там уже охоту открыл?

2013-07-01 14:21:54

Spottdrossel

Скарлетт
воскресла

2013-07-01 14:22:24

Буказоид

эмо_слезки
Spottdrossel
А вы тут типа соревнуетесь в написании чуши?

2013-07-01 14:24:44

Скарлетт

Буказоид
аха. ни одну мою тему в ЛГ не обходит это двухсловнониковое.

2013-07-01 14:34:14

Купальная_Ведьма

Скарлетт писал(а):

. у нас я такого как "уплотнитель сливок" не встречала.

я даже не могу сказать есть или нет...ну думала, если есть здесь и широко используется,значит у вас тоже есть. я просто название незнаю)

Если с желатином совсем иначе будет. А уплотнитель дает стойкость сметане и не превращает в масло.

2013-07-01 14:38:20

Скарлетт

Купальная_Ведьма
у нас, к сожалению, новые виду продуктов слабо появляются. К примеру, до сих пор желатин не листовой, хотя во многих рецептах такой. И фихх поймешь, как пересчитывать рецепт.
Разрыхлитель теста есть не во всех магазинах.
Даже в самых "понтовых и продвинутых" с новинками бывает туго.
Может, в Москве и иначе, но я лично знаю все продуктовые в городе по ассортименту и вот даже в "год киноа в России", эту самую киноя я нашла только в магазине для веганов.