2013-09-29 03:40:09 эмо_слезки Чтобы отведать вкуснейший кофе вовсе не обязательно идти в кофейню. Можно научиться варить отменный кофе и дома, самостоятельно. Главное условие — наличие у вас кофе хорошего сорта, желательно в зёрнах. Кофе хранится в плотно закрытой ёмкости в прохладном и сухом месте, вдали от резких запахов. Перед тем, как сварить кофе, его нужно перемолоть. Заранее смолотый кофе теряет половину своего божественного аромата. Поэтому советую перемалывать кофе непосредственно перед употреблением! Варить кофе можно в кофеварке или во френч-прессе. Сегодня поделюсь простым рецептом вкусного кофе во френч-прессе. Итак, свежесмолотый кофе насыпаем во френч-пресс из расчёта 2 столовые ложки на 500-800 мл кипятка. Заливаем кофе не кипящей водой, а горячей, которая слегка остыла, до 95 градусов. Оставляем напиток на 5 минут для раскрытия вкуса. Затем опускаем пресс и разливаем кофе в чашки. По вкусу добавляем сиропы, сахар, сливки, молоко или имбирь. приятных кофепитий! |
2013-09-29 03:52:02 Белиал А я не пью кофе. С детства неприязнь к одному лишь запаху. |