Икра
![гильдия Столичные Кузнецы (Основатель)[4240645]](../images/clans/smith_capital_small.gif){kind=small}
![гильдия Алхимики (Основатель)[2167517]](../images/clans/alchemists_small.gif){kind=small}
![гильдия Королевские Лабоходы (Гранд Элита)[461329]](../images/clans/labers_small.gif){kind=small}
Jumanji 
Назад к темам раздела.
| 2016-12-07 11:01:19 Jumanji Хочу купить икру. И заморозить. Пробовал кто ? | ||||||
2016-12-07 14:10:42 ![гильдия Собиратели (Элита)[62503]](../images/clans/druids_small.gif){kind=small}  Осип На форуме рыболовов нарыл:
| ||||||
| 2016-12-07 14:12:42 Jumanji Осип От души )) | ||||||
| 2016-12-07 14:14:29 Jumanji Осип Я в развес хочу взять кило. Ну раз на нг и съесть )) просто срок годности 14 суток. А по предзаказу могут привести числа 15 уже. | ||||||
| 2016-12-07 14:16:38 Jumanji Интересно. Тогда мне наверное не сразу заморозить. Потом на сутки разморозить в холодильнике , и потом уже повести куда надо в сумке холодильнике. | ||||||
2016-12-07 15:50:33 ![гильдия Бойцы (Мастер)[6560]](../images/clans/fighters_small.gif){kind=small} ![гильдия Охотники Илдиора (Новичок)[72]](../images/clans/hunters_small.gif){kind=small}  эмо_слезки зачем тебе учиться замораживать икру, давай тебя научим как туалетной бумагой пользоваться  | ||||||
2016-12-07 16:20:24 ![гильдия Мудрецы (Грандмастер)[36517]](../images/clans/thinkers_small.gif){kind=small} Haver Hermes А если заказать число на 18? И не надо будет париться со всем этим. Я под католическое Рождество всегда беру и все ок, ем до 7 января. Или нет возможности? | ||||||
| 2016-12-07 16:52:31 Jumanji Haver К сожалению нет. К ним последняя партия придёт 14-15 числа.а эту икру мы берём уже 5 лет. Претензий нет , а щас хочу тёще кило отвезти ))) | ||||||
| 2016-12-07 21:33:05 ExRony Если икра свежая и ничем не пичканая, ей заморозка до фонаря. И как верно замечено с форума, закрывать надо плотно( во время заморозки), а разморжаивать в холодильнике. Но тут речь не только об икре, а о любых продуктах. Плюс порционная фасовка (по мелким контейнерочкам например) самый лучший вариант. *На заметку, если нету большого количества мелкой тары, а например одна большая. Берём одну маленькую и замораживаем в ней продукт. После выдавливаем его в большую тару. И так по новой. По примеру икры и икорных баночек....таким макаром мы получим кучу замороженных шайбочек в одном контейнере. (как таблетки для кофе)  | ||||||
2016-12-07 21:45:02  Айтишник Кабачковую? | ||||||
| 2016-12-07 22:33:19 Jumanji Не пойму. Уже второй пост. Мне дают 1кг в пластмассовой банке закрытой. Как делать ? | ||||||
| 2016-12-07 23:32:03 Haver Hermes Морозить, в пластмассовой она совсем недолго живет, в правильно упакованных жестянках - вплоть до года... | ||||||
| 2016-12-08 09:31:09 ExRony 1) Покупаешь такие банки https://avangardupak.ru/image/data/perint/Banochka%20kruglaya%20s%20kryshkoy%20150%20ml.png (в них часто наливают соевый соус в суши-магазинах) распихиваешь по ним и убираешь всё в морозилку. Получается много порционных икорных банок. 2)Используя всего одну такую или похожую ёмкость действуешь по схеме которую описал выше. Заморозил --> выдавил, заморозил --> выдавил....выдавливаем соответственно в большой пищевой контейнер который будет стоять в морозилке, а в нём эти самые шайбы из икры, которые можно будет вытащить. 3)Вариант отчаяние. Фасуем всё по маленьким полиэтиленовым пакетикам, натыренным в Ашане. (Опять же по нужным нам порциям). И складываем опять всё это в большой пищевой контейнер, с плотно закрывающейся крышкой. 4)Вариант безнадёга Пихаем всю массу в этот самый большой контейнер и замораживаем. Потом когда надо, вынимаем и дрочисмся вырезая и выковыривая нужное количество. после чего убираем обратно. 5) Никак..( | ||||||
| 2016-12-08 10:24:39 Тацу во у вас проблемы..  | ||||||
| 2016-12-08 10:57:10 Исповедница Hermes Фасовать и морозить нужно сразу, ты же не знаешь, когда она была расфасована твоим поставщиком и сколько в пути она находилась. Думаю, её могли даже замороженной и несолёной привезти в твой город, а уже там засолить. Мой брать присылал раньше с Сахалина в обычных стеклянных банках и она спокойно стояла в холодильнике до месяца - больше ей просто не давали стоять, съедалась. Но, такая икра, обычно, была слегка пересолена и перед употреблением мы ее вымачивали. В твоем случае, если икра будет слабого посола, раскладывай в небольшие ёмкости (на один приём) и прячь в морозилку - тебе все правильно расписали Осип и ExRony. | ||||||
| 2016-12-08 10:59:26 Исповедница Кстати, килограмм икры - это не так уж и много) Звучит красиво, а на деле для семьи это так, раза 3-4 покушать от души. | ||||||
| 2016-12-08 11:35:17 Jumanji ExRony пасиб)) заказал. Исповедница ага,на большую семью да вообще,по пару бутербродов)) | ||||||
| 2016-12-09 14:55:26 Номер0 Расскажи где заказываешь? | ||||||
| 2016-12-09 15:03:57 Jumanji мало ли,еще кому надо(МСК) https://pp.vk.me/c836235/v836235416/17ac2/tjdiHtVR-TM.jpg | ||||||
| 2016-12-09 15:49:01 Fiadora абырвалг | ||||||
| 2016-12-09 17:18:16 ANGEL Hermes у нас на развес и я замораживаю. | ||||||
2016-12-09 21:18:17 ![гильдия Портные (Элита)[194942]](../images/clans/tailors_small.gif){kind=small} Скарлетт Hermes требуй ВСД! | ||||||
| 2016-12-09 22:51:27 Alfinika Hermes надо брать икру горбуши.. | ||||||
2016-12-09 22:51:29  Dragonborn за кило икры 50$? О.о | ||||||
| 2016-12-10 15:43:01 Акунин все так, я так и морозил, единственное, я в стекле морозил, в банках из под детских пюре | ||||||