Атмосфера!! (Вот темка специально для ТЕБЯ)
![гильдия Столичные Шахтеры (Мастер)[11487]](../images/clans/miners_capital_small.gif){kind=small}
![гильдия Алхимики (Мастер)[7161]](../images/clans/alchemists_small.gif){kind=small}
Bredly 
Назад к темам раздела.
2009-12-30 02:55:54 ![гильдия Столичные Ювелиры (Мастер)[5711]](../images/clans/jewelry_small.gif){kind=small} chidory Cobain белое...какое точно не знаю)))но лучше обычного))не могу обьяснить нормально) | ||
| 2009-12-30 02:56:43 chidory Ве́рмут — (нем. Wermut, буквально — полынь) — креплёное вино, ароматизированное пряными и лекарственными растениями. Ароматизированные вина известны с античных времен. По одной из версий к созданию вермута руку приложил сам Гиппократ. Считается, что он впервые составил рецепт в 460 году до нашей эры. Первое промышленное предприятие по выпуску вермута было основано Антонио Бенедетто Карпано в Турине в 1786 году. Первоначально вермуты делали исключительно из белых вин. В наше время виноматериалы для изготовления вермутов могут изготавливаться из белого, красного и розового винограда. Для ароматизации основы используется большое количество различных трав, цветов, семян и фруктов. Основным компонентом любого вермута является альпийская полынь — доля эссенции в различных вермутах доходит до 50 % от всех ароматизаторов. Далее идут: тысячелистник — 18-20 %, мята — 9-11 %, корица — около 10 %, кардамон — 7-8 %, чёрная бузина — 5-6 %, мускатный орех — 3-5 %. Всего добавок может быть несколько десятков. Помимо полыни характерную горечь вермуту придает кора хинного дерева, дубовник, пижма и шандра. Цветы бузины в сочетании с плодами кориандра и лимонной коркой могут развить в напитке сильный мускатный тон. Бессмертник, розмарин, можжевеловая ягода и зверобой добавляют в вермут смолистые оттенки. Мелисса, котовник и лимонная полынь придают букету цитрусовую ноту. А для смягчения контраста столь противоречивых компонентов в вермут в небольших количествах добавляют настои ромашки, гвоздики и ирисового корня. Виноделы считают, что эти составляющие способны мягко объединить весь комплекс ароматов вермута. А для закрепления букета используют сочетание экстрактов ванили, кардамона и аира. Все растительные добавки подсушивают и растирают, а затем настаивают на водно-спиртовом растворе в больших вращающихся чанах. Длится этот процесс около двадцати дней. За это время эфирные масла, смолы и прочие вещества растворяются и составляют необходимый букет. Перед воссоединением и экстракт, и вино-основа тщательно очищаются и фильтруются. Потом к ним добавляют еще два необходимых ингредиента, сахар и спирт: первый — для того, чтобы сгладить излишнюю горечь экстракта, а второй — для лучшего растворения ароматических веществ и консервации. Дальше напиток проходит через стадию стабилизации — охлаждается до температуры минус 5 градусов и вновь фильтруется. После чего постепенно в течение недели восстанавливается нормальная комнатная температура. Общая же продолжительность обработки до розлива может составлять от двух месяцев до одного года. Специалисты делят вермуты на пять групп: Vermouth Secco (dry) — Сухой вермут, содержание сахара в котором не превышает 4 %; Vermouth Bianco — Белый вермут, содержит от 10 до 15 % сахара; Vermouth Rosso (Sweet) — Красный вермут с содержанием сахара больше 15 %; Vermouth Rose — Розовый вермут с концентрацией сахара между белым и красным; Vermouth Bitter — Горький вермут относится к битерам и употребляется, как правило, в качестве дижестива в помощь пищеварению. Классическими вермутами считаются итальянские и французские. Основными производителями вермута являются: Италия — Bacardi-Martini, Campari, Carpano, Cinzano, Barbero, Ricadonna, Gancia; Франция — Lillet, Noilly Prat, Bussot. Кроме Италии и Франции вермуты производят в Испании, США, Аргентине, Германии, Голландии, Чехии, Болгарии, Румынии, Венгрии, Молдове, России и других странах. В России выпускают вермут двух типов: крепкий и десертный. Крепкий содержит этилового спирта 18 % об. и сахара 100 г/дм3, десертный — соответственно 16 % об. и 160 г/дм3. Как крепкий, так и десертный вермут вырабатывают трех видов: белый, розовый и красный. Среди наиболее успешных марок вермута, продаваемых по всему миру: * Мартини (Италия) * Чинзано (Италия) * Gran Torino (вермут) (Италия) * Noilly Prat (Франция) * Distillerie Stock (Италия) В России и ряде других государств бывшего СССР получил распространение молдавский вермут «Букет Молдавии». | ||
| 2009-12-30 02:59:25 Cobain в задницу буду водку глушить((( chidory спасибо за справку) | ||
| 2009-12-30 03:01:30 chidory глуши водку с шампунем))) а вообще пить вредно))) за справку всегда пожалуйста))) всё я спать - мне ещё курсач доделывать | ||
2009-12-30 03:03:41 Cobain
я так и делаю третий год,только сначала надо полтора литра пива залить | ||
| 2009-12-30 03:06:37 chidory Cobain а в этом году добавь что нибудь)))надо же разнообразие)))вон вермута налей)и вишенку кинь | ||
| 2009-12-30 03:10:27 Cobain пиво,шампанское,вермут,водка,я не сдохну случайно? | ||
| 2009-12-30 03:12:23 chidory Cobain случайно вряд ли..только если задаться определённой целью...ну или выкинь водку | ||
2009-12-30 03:29:34 ![гильдия Охотники Илдиора (Мастер)[3126]](../images/clans/hunters_small.gif){kind=small} прохожий Cobain Не переживай, ты просто заблюёшь все комнаты в квартире, а потом покатаешь на большой белой машине с капельницей в вене, если переборщишь с дозой. Проблема не в смешивании, а в количестве. chidory Давно вас не видел. Где пропадали? | ||
| 2009-12-30 18:10:54 chidory прохожий мы на "вы"?интересноо....да много где пропадали)))по разным мирам))) | ||
| 2009-12-31 20:21:34 chidory С НОВЫМ ГОДОМ ВСЕХ!!!!! | ||
| 2010-01-02 08:10:10 Атмосфера С НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!!!!!!!!!!!!!! | ||
| 2010-01-07 04:36:57 Атмосфера Все походу под елкой валяются....... | ||
2010-01-08 03:29:48 ![гильдия Собиратели (Мастер)[7580]](../images/clans/druids_small.gif){kind=small} дима-зел нет )))) бегает зелёный человешка )))) Трезвый и даже без сигарет )))) ктото в новый год всё начинает а ктото всё бросает  | ||
| 2010-01-08 18:27:53 Атмосфера дима-зел бросать лучше чем начинать, поскольку иллюзий хотя бы нет уже... | ||
| 2010-01-08 19:24:08 Cobain есть,когда бросаешь курить,думаешь что теперь всё по другому будет,а как было херово так и остаётся | ||
| 2010-01-09 08:08:17 Атмосфера Cobain со временем это проходит. все проходит... | ||
| 2010-01-09 22:43:18 Cobain я блин сдохну( | ||
| 2010-01-09 22:44:54 Cobain я терь кстати тут буду тусить и посылать всем лучи моей безграничной печали и мысли полные неизбежности и отчаяния | ||
2010-01-09 23:30:27 ![гильдия Столичные Кузнецы (Грандмастер)[20058]](../images/clans/smith_capital_small.gif){kind=small} ![гильдия Учителя (Мастер)[3060]](../images/clans/teachers.gif){kind=small} МСТИТЕЛЬ Cobain я так тоже умею..  | ||
| 2010-01-09 23:31:36 Cobain МСТИТЕЛЬ так чего ты ждёшь? | ||
2010-01-10 01:01:20 ![гильдия Мудрецы (Адепт)[1258]](../images/clans/thinkers_small.gif){kind=small} Cor_Leonios Так друзья-товарищи...я смотрю без меня тут темы пошли грустные - эт нехорошо ))) | ||
| 2010-01-10 01:04:01 Cor_Leonios МСТИТЕЛЬ Атмосфера chidory С Новым Годом и Рождеством друзья мои!!! Извиняйте за столь поздние позлравления...служба государева  С новым счастьем, успехов и здоровья вам и вашим близким в Новом полосатом 2010 году!!! Уря! | ||
| 2010-01-10 01:36:08 МСТИТЕЛЬ Cor_Leonios  благодарю за поздравления.. но я в этом году без праздников оказался, причем совсем.. | ||
2010-01-10 02:20:03 ![гильдия Бойцы (Грандмастер)[14445]](../images/clans/fighters_small.gif){kind=small} SevDima МСТИТЕЛЬ Рано отмечать стал?.. | ||