Всем завсегдатаем зольдовских кулинарных тем. Кутья из риса. Кто как делает?
![гильдия Столичные Шахтеры (Элита)[69209]](../images/clans/miners_capital_small.gif){kind=small}
![гильдия Бойцы (Адепт)[764]](../images/clans/fighters_small.gif){kind=small}
SiriuS 
Назад к темам раздела.
SiriuS | 2011-01-06 20:13:39 SiriuS Сааабж | ||
| 2011-01-06 20:15:40 Лютый_Спейсмарин Просвети, пожалуйста, что это такое?  | ||
| 2011-01-06 20:17:24 SiriuS Кутья - традиционное славянское блюдо, чаще из пшеницы, но бывает из риса, которое готовили на Рождество... После рождественского поста именно кутью начинали есть первой. | ||
| 2011-01-06 20:22:03 Лютый_Спейсмарин SiriuS Ухты, спасибо. | ||
2011-01-06 20:59:43 ![гильдия Столичные Ювелиры (Элита)[63241]](../images/clans/jewelry_small.gif){kind=small} ![гильдия Алхимики (Элита)[92057]](../images/clans/alchemists_small.gif){kind=small} Атмосфера Варим откидной рис - то есть в большом количестве воды, и после готовности сливаем остатки воды в дуршлаге, можно даже промыть (это чтобы он не слипался). Завариваем изюм, курагу и орехи кипятком. Сливаем кипяток, смешиваем все в одну массу, добавляем мед или сахар. Из специй - можно шафран в рис при варке добавить. Больше ничего добавлять не надо. Раньше так делала, но в этом году без кутьи обошлась салатиками. | ||
2011-01-06 21:01:50 ![гильдия Мудрецы (Адепт)[2153]](../images/clans/thinkers_small.gif){kind=small}  ![гильдия Королевские Лабоходы (Грандмастер)[34770]](../images/clans/labers_small.gif){kind=small} Исповедница SiriuS как и обычная кутья - но из риса уже не то(( должна быть пшеница.. и так как сегодня кутья постная, то и должна быть по сути "пустая" без изюма и мака... если интересен рецепт приготовления именно рисовой кутьи - то готовится из расчета 2,5 стакана воды на стакан риса .. готовую заправить медом | ||
2011-01-06 21:02:55 ![гильдия Столичные Кузнецы (Ученик)[104]](../images/clans/smith_capital_small.gif){kind=small} Sackreed Исповедница  | ||
| 2011-01-06 21:05:51 Атмосфера Исповедница постная - это значит без масла. изюм никогда скоромным не считался ) | ||
| 2011-01-06 21:36:47 SiriuS 1. как мёд добавить, он твёрдый) 2. сколько варится рис? А насчет поста - кутья еще до крещения Руси была...еще в языческие колядки лакомились кашей со сладостями) | ||
2011-01-06 22:17:05  abraham SiriuS есть мед в более жидком виде) | ||
| 2011-01-06 22:19:19 SiriuS abraham я уже растопил) баночку в кипяток поставил) | ||
2011-01-06 22:20:31 Номер15
Откуда Аркам знать про славянские блюда 
П.С. на правах рекламы | ||
| 2011-01-06 22:23:40 Буказоид имхо невкусно... мед лучше отдельно съесть) | ||
| 2011-01-06 22:51:02 SiriuS Буказоид а мне, наоборот, с мёдом нравится.. | ||
2011-01-06 22:59:53 ![гильдия Охотники Илдиора (Новичок)[80]](../images/clans/hunters_small.gif){kind=small}  AsaG SiriuS Общение вас ждёт мой друг) | ||
| 2011-01-06 23:07:05 SiriuS AsaG в смысле?) | ||
| 2011-01-07 03:08:35 SiriuS получилось неплохо...все было в тему... рис готовил с добавлением молока (не верующий, поэтому загонов насчет поста не было) растопил мёд в кипятке..добавил размоченные: изюм, орехи, курага...сахарку поддал чуток... неплохо получилось... в первый раз, просто, делал, сам.. | ||
2011-01-07 05:54:41 ![гильдия Собиратели (Грандмастер)[15053]](../images/clans/druids_small.gif){kind=small} Vladislav сколько платишь модерации?))) (с) | ||
| 2011-01-07 05:56:54 MrHide SiriuS я же следующую не просто закрою а посчитаю все предыдущие темы как рецидивы..... в общение | ||